Geplaatst in Biologisch, Dranken.
De kinderen die ’s morgens door mijn straat naar de basisschool glijden hebben nog geen idee. Maar hun ouders hebben het er al over. Hier en daar duiken er berichten over op in de media. Tjolk is terug. De begeerde Tjolk drink was samen met veel andere kleuter herinneringen met de jaren verdwenen uit mijn [...]
Geplaatst in Biologisch, Catering, Cocktails, Delicatessen, Dranken, Shops, Wijn.
Het heeft lang geduurd voordat ‘biologisch’ begon door te breken in de winkelschappen. Maar vermoedelijk heeft ‘Kopenhagen’ meer opgeleverd dan een politieke mislukking. De noodzaak om duurzaam, ecologisch of biobewust te handelen is eindelijk een soort “basisprincipe” geworden.
Als consument vinden we nu dat producenten verantwoord moeten omspringen met energie en grondstoffen. Ook in de levensmiddelen [...]
Geplaatst in Culinieuws, Dranken, Wijn, Zelf koken/recepten.
omfietswijnen zijn heel 2009: ze leiden naar de stenen winkel. De nieuwe wereld bestelt wijn online, met meer tevredenheid, meer keus, zonder fiets, zonder parkeerproblemen, lekker thuisbezorgd en: voordeliger!
Geplaatst in Cocktails, Culinieuws, Dranken, Groepen/feesten, Kerst, Producten, Wijn, Zelf koken/recepten.
Je eigen wijnlijn.
Een wat? Ja dat schijnt de ultieme droom te zijn van elke BN’er. En Rob Geus heeft het nu voor elkaar, de man van het SBS-6 programma De Smaakpolitie, heeft een eigen wijnlijn. Alleen de term al doet me gruwen, want het laatste waar ik aan denk is dan smaak. Ook de Gooise [...]
Geplaatst in Biologisch, Catering, Cocktails, Culinieuws, Delicatessen, Dranken, Groepen/feesten, Ingrediënten, Kerst, Producten, Uncategorized, Wijn, Zelf koken/recepten.
Wat wil je nog meer, koop een wijn naar je eigen smaak en print zelf een etiket. Het ideale geschenk toch? Ik vind het soms wel wat gewoontjes om een fles wijn cadeau te geven. Het blijft altijd spannend of het wel in de smaak valt. Maar met een persoonlijk etiket wordt het veel leuker [...]
Geplaatst in Biologisch, Catering, Cocktails, Culinieuws, Delicatessen, Dranken, Groepen/feesten, Ingrediënten, Persoonlijk, Producten, Shops.
Wie regelmatig wijn koopt in internet weet hoeveel prettiger dit is dan te zoeken tussen de schappen en te sjouwen met dozen. Op internet is meer informatie over de wijn, de smaak en de herkomst beschikbaar dan in de schappen van de wijnwinkel. De prijzen kun je rustig vergelijken en de service is uitstekend. Het [...]
Geplaatst in Cocktails, Culinieuws, Delicatessen, Dranken, Wijn, Zelf koken/recepten.
Ik wist het eigenlijk altijd al: Prosecco is net limonade! Maar dan wel de vrolijkste limonade ter wereld. Na het succes van de hippe mixdrankjes kon het niet uitblijven: ook volwassenen gaan voor de prik met kick. Ruim 80% meer consumptie ten opzichte van vorig jaar, ra ra hoe kan dat?
Dat Prosecco lekker wegdrinkt wisten [...]
Geplaatst in Cocktails, Culinieuws, Delicatessen, Dranken, Wijn, Zelf koken/recepten.
Het is compleet wereldvreemd, uit een andere tijd zou je haast denken. Nu lijkt het vaak dat oude wijn altijd beter is dan nieuwe, maar dat oude slijters ook beter zouden zijn dan de nieuwe wijnboeren kan ik per vandaag echt ontkennen.
De slijtersvakbond en hun vakblad melden dat de internethandel in wijn grotendeels illegaal is. [...]
Geplaatst in Cocktails, Culinieuws, Delicatessen, Dranken, Producten, Wijn.
De hollandse zomer is altijd hollen of stilstaan. Hollen tussen de hoosbuien door en stilstaan van de klamme hitte. Maar zelden waren de terrasjes zo vol. Op advies van staatssecretaris Huizinga blijven we namelijk dit jaar in Nederland. En wat drinken we dan: een verfrissende spumante rosé.
Geplaatst in Biologisch, Culinieuws, Delicatessen, Dranken, Persoonlijk, Producten, Shops.
Foto: Tarwegrassap van Daily juiceIn 2006 reisde ik een maand lang door het zuidwesten van de Verenigde Staten, een schitterende reis langs verschillende steden en nationale parken. Dit betekende ook: een maand lang veroordeeld zijn tot de Amerikaanse keuken.
Fast food restaurants stonden al op mijn black list maar sowieso bleef het lastig om gezond en [...]
Deze gedachte is uiterst plezierig voor mensen die van het goede leven houden. Nu is er over dure wijn al heel veel gezegd en geschreven. Zo zou het prijsverschil zelden gelijk staan aan het smaakverschil. Onlangs was er weer een blind proefpanel op TV waar de dure wijn door de mand viel. Of zo je [...]
.jpg)
Yvonne schreef al eerder over dieprode kersen. Het is inderdaad de tijd om heerlijk zomerfruit te eten. Er groeit van alles en daar kan je als je een beetje handig bent of een moestuintje hebt van alles mee maken. Van bessen maak je bijvoorbeeld heerlijk sap of jam. En als je een heleboel maakt kan je er [...]
Absolut heeft een traditie in originele en aantrekkelijke verpakkingsvarianten. De nieuwste is een box die je kunt openklappen als een draagbare minibar.
Er zijn bepaalde seizoenen waar de wijn minstens zo belangrijk is als het hoofdgerecht. Neem nu de kerstwijnen of de wildwijnen. De aspergetijd is altijd een fantastisch moment voor een mooie wijn.
Ben je een beetje hip grand café, dan serveer je muntthee. Bij munt dacht ik altijd aan pepermunt maar dat is nogal kort door de bocht genomen want er bestaan veel soorten munt. Ooit weleens gehoord van appel- of chocolademunt?
Al weken (bijna) onafgebroken mooi weer, al weken terrassen, en al weken rosé en witbier. Time for a change dus, maar natuurlijk niet wat het weer betreft. Mijn terrasdrankarsenaal moet echter wel heftig in de restyling. Op zoek naar een originele cocktail dus, natuurlijk niet zijnde de eeuwige cosmopolitan.Mijn zoektochten leverden helaas relatief weinig op, [...]
Het prestigieuze magazine PERSWIJN organiseert weer de verkiezing voor de Wijnwinkel van het jaar. Ik wilde dus direct mijn favoriete wijnwinkel nomineren. Maar wat blijkt? Mijn favoriet mag niet genomineerd worden….
Er zijn nieuwe soorten Yogi Tea en dat juich ik altijd toe.Moet wel eerlijk bekennen dat ik de nieuwe soorten Yogi Tao theeën nog nergens heb gezien. Iemand anders wel?
Morgen ga ik Paasboodschappen doen, als ik ze bij m’n natuurwinkel niet zie, ga ik er meteen om vragen want ik ben erg nieuwsgierig naar [...]
Als ik hier en daar ga zoeken naar een wijn voor bij de paasbrunch dan kom ik bij PAASWIJN uit. Wat is dat? Net als er geen paaskuikens en paashazen bestaan is paaswijn natuurlijk ook een begrip waar je culinair niets mee kunt. Maar omdat we met Pasen wel graag genieten wekt het een zekere [...]
.jpg)
Laatst had ik een heerlijk taartje gemaakt met diepvriesfruit. Maar de doosjes zijn nog niet leeg, dus maakte ik een mooie shake van bosbessen en
