Geplaatst in Biologisch, Dranken.
De kinderen die ’s morgens door mijn straat naar de basisschool glijden hebben nog geen idee. Maar hun ouders hebben het er al over. Hier en daar duiken er berichten over op in de media. Tjolk is terug. De begeerde Tjolk drink was samen met veel andere kleuter herinneringen met de jaren verdwenen uit mijn [...]
Geplaatst in Biologisch, Producten.
Logo’s en Keurmerken. Ik zag al langer door de bomen het goedbeheerde bos niet meer.
Wat handig dat Albert Heijn dit voor mij uitzoekt en gewoon met koeieletters Puur & Eerlijk, Biologisch of Puur & Eerlijk, Duurzame vangst op de verpakking zet!
Al een tijd lang probeer ik uitsluitend eerlijke koffie te drinken. Waar ik eerst lette [...]
Geplaatst in Biologisch, Catering, Cocktails, Delicatessen, Dranken, Shops, Wijn.
Het heeft lang geduurd voordat ‘biologisch’ begon door te breken in de winkelschappen. Maar vermoedelijk heeft ‘Kopenhagen’ meer opgeleverd dan een politieke mislukking. De noodzaak om duurzaam, ecologisch of biobewust te handelen is eindelijk een soort “basisprincipe” geworden.
Als consument vinden we nu dat producenten verantwoord moeten omspringen met energie en grondstoffen. Ook in de levensmiddelen [...]
Geplaatst in Culinieuws, Dranken, Wijn, Zelf koken/recepten.
omfietswijnen zijn heel 2009: ze leiden naar de stenen winkel. De nieuwe wereld bestelt wijn online, met meer tevredenheid, meer keus, zonder fiets, zonder parkeerproblemen, lekker thuisbezorgd en: voordeliger!
Geplaatst in Cocktails, Culinieuws, Dranken, Groepen/feesten, Kerst, Producten, Wijn, Zelf koken/recepten.
Je eigen wijnlijn.
Een wat? Ja dat schijnt de ultieme droom te zijn van elke BN’er. En Rob Geus heeft het nu voor elkaar, de man van het SBS-6 programma De Smaakpolitie, heeft een eigen wijnlijn. Alleen de term al doet me gruwen, want het laatste waar ik aan denk is dan smaak. Ook de Gooise [...]
Geplaatst in Uncategorized.
Bestel hem gratis!
In deze tijd waarin we kritischer omgaan met onze uitgaven, en ons steeds bewuster zijn van het milieu, is de folder “lekker en bewust” van het voedingscentrum een welkome hulp hierbij.
In de folder staan niet alleen heerlijke recepten. Er worden ook tips gegeven over het kopen, koken en bewaren van je voeding. Volg [...]
Lees verder: Recepten en kookhulp van voedingscentrum: Lekker en Bewust
Geplaatst in Biologisch, Catering, Cocktails, Culinieuws, Delicatessen, Dranken, Groepen/feesten, Ingrediënten, Kerst, Producten, Uncategorized, Wijn, Zelf koken/recepten.
Wat wil je nog meer, koop een wijn naar je eigen smaak en print zelf een etiket. Het ideale geschenk toch? Ik vind het soms wel wat gewoontjes om een fles wijn cadeau te geven. Het blijft altijd spannend of het wel in de smaak valt. Maar met een persoonlijk etiket wordt het veel leuker [...]
Geplaatst in Advertorial.
Als ik iets leuks heb meegemaakt kan ik niet wachten om het te delen met mijn beste vriendin, zij is mijn maatje waarmee ik lief en leed kan delen. Ik zou niet meer zonder haar willen.
Door de “Raad je Maatje” aktie van het Oranjefonds blijkt maar weer eens dat niet iedereen een persoon heeft [...]
Geplaatst in Biologisch, Catering, Cocktails, Culinieuws, Delicatessen, Dranken, Groepen/feesten, Ingrediënten, Persoonlijk, Producten, Shops.
Wie regelmatig wijn koopt in internet weet hoeveel prettiger dit is dan te zoeken tussen de schappen en te sjouwen met dozen. Op internet is meer informatie over de wijn, de smaak en de herkomst beschikbaar dan in de schappen van de wijnwinkel. De prijzen kun je rustig vergelijken en de service is uitstekend. Het [...]
Geplaatst in Cocktails, Culinieuws, Delicatessen, Dranken, Wijn, Zelf koken/recepten.
Ik wist het eigenlijk altijd al: Prosecco is net limonade! Maar dan wel de vrolijkste limonade ter wereld. Na het succes van de hippe mixdrankjes kon het niet uitblijven: ook volwassenen gaan voor de prik met kick. Ruim 80% meer consumptie ten opzichte van vorig jaar, ra ra hoe kan dat?
Dat Prosecco lekker wegdrinkt wisten [...]
Het is compleet wereldvreemd, uit een andere tijd zou je haast denken. Nu lijkt het vaak dat oude wijn altijd beter is dan nieuwe, maar dat oude slijters ook beter zouden zijn dan de nieuwe wijnboeren kan ik per vandaag echt ontkennen.
De slijtersvakbond en hun vakblad melden dat de internethandel in wijn grotendeels illegaal is. [...]
Het Thaise restaurant Ramakien stond al een paar jaar op ons lijstje ‘moeten we echt eens een keer proberen.’ Maar ze zitten niet midden in het centrum, dus het duurde even voor we in de buurt waren. Na een middagje kunst kijken op Strand Kijkduin vonden we de omweg naar Ramakien het proberen waard… en [...]
.jpg)
Laatst liep ik op de markt en toen zag ik dit schattige tomatenplantje staan vol met sappige kerstomaatjes. Dat kan ik dan niet laten staan dus ik kocht er eentje.
Je hoeft echt niet de luxe van een eigen volkstuin te hebben om zelf groente te kweken. Dat kan gewoon in je eigen achtertuin(tje) of balkon als je maar een flinke bloempot hebt.
In het Elle eten zomernummer staat op pagina 52 een recept voor een zomerse kersen-pistachetaart. Ik had flink wat overrijpe kersen in huis dus ik kon het niet laten om deze taart te gaan maken.
De hollandse zomer is altijd hollen of stilstaan. Hollen tussen de hoosbuien door en stilstaan van de klamme hitte. Maar zelden waren de terrasjes zo vol. Op advies van staatssecretaris Huizinga blijven we namelijk dit jaar in Nederland. En wat drinken we dan: een verfrissende spumante rosé.
Jamie magazine, ik had er al over gehoord door het artikel van Winny Vandaag kreeg ik het nieuwste nummer zelf in handen.
De prijs lijkt voor een tijdschrift erg hoog: € 9,99, maar eigenlijk vind ik Jamie magazine niet echt meer een tijdschrift: het is bijna een nieuw mini Jamie boek. Prachtige foto’s, vormgeving en geen [...]
Foto: Tarwegrassap van Daily juiceIn 2006 reisde ik een maand lang door het zuidwesten van de Verenigde Staten, een schitterende reis langs verschillende steden en nationale parken. Dit betekende ook: een maand lang veroordeeld zijn tot de Amerikaanse keuken.
Fast food restaurants stonden al op mijn black list maar sowieso bleef het lastig om gezond en [...]
Deze gedachte is uiterst plezierig voor mensen die van het goede leven houden. Nu is er over dure wijn al heel veel gezegd en geschreven. Zo zou het prijsverschil zelden gelijk staan aan het smaakverschil. Onlangs was er weer een blind proefpanel op TV waar de dure wijn door de mand viel. Of zo je [...]
.jpg)
In de groentela: een halve courgette, stuk paprika, paar kerstomaatjes, stengel bleekselderij, 1 paarse wortel.
